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刀具知识
刀如何保养
添加时间:2011-12-21 15:24:34 点击次数:4400
 

武士刀日常保养

在普通的碳钢中加入一定含量的铬元素冶炼成具有良好的抗腐蚀性能的钢通称为不锈钢,中国国家标准要求铬含量的质量分数(即铬的重量百分数)不低于 12%,在实际应用中的不锈钢的铬的平均含量均大于13%(质量分数)不锈钢的种类繁多,根据钢内的组织类型,不锈钢可分为马氏体型、铁素体型、奥氏体 型、铁素—奥氏体型,沉淀硬化型不锈钢。并且不同种类之间的抗腐蚀性能的差别出比较大,如奥氏体不锈钢304的抗腐蚀性能的差别比较大,奥氏体不锈钢 304的搞腐蚀性比马氏体型的(420)更好,但其强度、硬度都很低。马氏体不锈钢在干燥的空气中,无酸、碱腐蚀的环境的抗腐蚀性能也比较强。

 

如何防止武士刀生锈

有的武士刀之所以不生锈,取决于刀本身的材料,防止武士刀生锈最直接的方法是使用不锈钢材料制成的刀具,而即使是不锈钢制成的武士刀也会因为防护不当而产生难看的印渍。以下几点分别针对不同材料的武士刀的防锈方法。

 

1、不锈钢武士刀防锈方法:

要做好不锈钢刀的防锈,主要在于不要破坏不锈钢刀剪表面层的钝化膜。用好以后尽快清洗干净,擦干即可。尽量不要接触酸、碱盐类物品。

不锈钢顾名思义为永不生锈的钢,这里的“不锈”是相对的,不是绝对的,是相对于碳钢而言。不锈钢不容易生锈,但不是绝对不生锈,只是在相同的条件和环境中,较碳钢而言不容易被腐蚀和生锈。不锈钢不易生锈,与其在基体内加入12%以上的铬有关。在氧化性腐蚀介质中,铬能使钢表面很快地生成一层致密的钝化膜,防止金属基体被破坏。当含铬量在12%以上时,形成一层致密的稳定的钝化膜,防锈性能发生跃进式的变化,耐锈蚀能力大大增强, 这就是为什么不锈钢中的含铬量要有12%以上的原因。

 

2、普通武士刀防锈方法:

刀是用铁制成的,刀身表面经过反复打磨,容易生锈,受伤。解决方法是镀钢或镀镍,涂上油或包油纸放干燥剂都有不错的效果。镀镍倒可能有点暗。

生锈的原因是刀身上沾上了水气,有灰尘,或是手触摸刀剑后指纹留在了上面,这样慢慢地就容易生锈,越锈越厉害。刀刃如果碰上坚硬的东西就容易卷刃。刀长时间放在刀鞘中,接触部位也容易受伤,生锈。保养刀首先就是为防止空气接触,而在刀身上涂上油,这是防生锈最重要的一步,所用的油用市面上出售的油即可,但是时间长了油也会蒸发,所以每年要保养一次。还有,油时间长了就变质,所以更注意经常更换。

 

保养工具需如下几种:

拭纸——将奉书纸使劲揉搓,直至纸中的砂粒等挤出来。
打粉——将磨石极细微的粉末用棉花和绢布包起来。
油——丁子油,椿油等均可,现在市面上有刀剑保养专用油。

脱脂棉或吉野纸——使用上述工具时,首先要把刀鞘取下来,用拔榫钉的工具拔下榫钉,然后用拭纸轻轻擦拭刀身表面,除去其灰尘、油气,然后在刀身上打粉,这次用新的拭纸打粉,刀身上涂的旧的油就被清除了下来,打粉,用拭纸擦,这动作反复数十回,这样所有沾在刀身上的灰尘和油污就可以全部被清除。鉴赏刀以此时为最好,擦拭时要轻轻拭,拭纸中如果有尘埃或砂粒会令刀受伤,所以千万要注意,R准备干净的拭纸若干张,放在随手可以取到的地方,l擦拭后要仔细的看看是否还有锈迹、划痕等,然后才能上油,另外要将粘在刀厘里的粘污用别的拭纸或脱脂棉来擦干净。最后要注意一点,无论是上油,还是擦刀,都要把刀背冲向自已,从刀背向刀刃擦拭,防止受伤。刀子不管是那一种钢材, 就算是不锈钢(因为用来制刀的不锈钢并非真正意义上的不锈钢)因此必需加以颐养,更不要说工具钢等原来就会生锈的钢材。否则一旦生锈就会影响刀子的应用及寿命。

WD40——WD40很廉价,一罐不到台币一百元,各五金行都买得到,且效果不错。但是用WD40颐养的刀子就不合适拿来切食物,否则有中毒的危险。 此外WD40及其它的润滑油之类的很容易在刀上造成油腻感,也容易沾惹灰尘与绵絮。考量到安全问题,有些人用"婴儿油"来做防锈应用,这样子如果要切食物比拟不用担忧,毛病就是很油。

国外有一种东西叫Tuf Cloth——是一块有特别干净防锈溶液的布,擦在刀上干了之后会形成一层薄薄的维护层,摸起来不黏不腻所以不会沾灰尘, 加上效果很不错,因此颇受好评及确定。Tuf Cloth分成一般的及Marine Tuf Cloth,后者是专门为湿度高及须要较强防锈环境而设计。

如果刀子有点生锈了可以用WD40或是用"青棒石"及皮革来加以抛光磨掉锈点,青棒石一大块约台币一百出头,比拟大的五金行就可以买到。应用时涂一些在皮革上,然后用皮革来磨擦生锈的部份,很容易就可以将锈去除。青棒石加皮革也可以用来将刀刃抛光加利,或是去掉抛光刀刃上的小括痕, 非常好用。

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