磨刀方法

刀用纯时，加水以20-25度夹角在磨刀石上来回经磨几下，即可锋利如新（用磨刀棒磨刀时，也是来回反复磨刀，不过敬请小心）

本产品是直接从厂家时货,价格合理,质量有保证.本产品是切片刀,刀身非常轻巧,刀口锋利,不可砍骨头,耐利，该刀非常耐利，不用经常磨。

刀具的保养
  1、刀用完后，用洁布擦干净晾干或涂少许油，防止刀身氧化生锈，失去光度和锋利。
  2、刀用完后，要插在刀架上，不要随手乱丢，避免碰损刃口。

产品特点及使用方法

本刀具按功能分类属砍切两用刀。刀柄是由两个拉伸柄夹着主体刀柄结合而成，在经过焊接打磨抛光，是刀具之中手柄最牢固，手感又舒适、易清洗。

本刀具适宜砍骨切肉、斩鸡、鸭、鹅、排骨、切肉片，斩骨时应直起直落，勿左右摇摆，以免损坏刃口等特点。

品牌：金富利

品名:金富利高级厨用砍切

全长：29.8

刃长：18.2

柄长：11

刃宽：8.9

刃厚：2.26

净重：378

钢材：3CR13

柄材：不锈钢

总重量:540

包装：彩盒