本套刀具采用特殊钢制造，质量保证，手感舒适，刀座采用ABS工程塑料经多次注塑精制而成，造型美观，清洁卫生。

斩切刀：适用于斩切排骨.鸡.鹅.鸭等中.小类骨头食物。斩切时宜直起直落不可左右摇摆，以免损坏刃口。

切片刀：超薄刃口设计，是对鱼.肉.蔬菜等生熟食品进行切片，切段，切丝等。使用时不宜斩切硬物，以免损坏刃口。

 冻肉刀：刃口设计有细波形锯齿，可切可锯，一刀多用，切割冻肉，冻鱼，蔬菜，瓜果时有不漏汁功能。

西瓜刀：用于界开各种水果，也可用作面包刀。

 水果刀：用于切割各类水果，刃口锋利，轻巧方便。

厨房剪：剪刃口用于开家禽肠肚，柄上部带齿，可用来开瓶盖，夹核桃外壳等硬物。

 磨刀棒：采用高碳钢材精制而成，棒身开有细长条齿，是理想的磨刀工具。